1.生猪入场查证验物，识别异常生猪并按标准进行处理
2.与食品接触面的人、设备、工器具卫生与消毒监督
3.产品环境温度、冷库温度、产品中心温度检查与跟踪
4.产品修割合标性检查
5.产品净含量抽查
6.产品包装形象抽查
7.生猪疫病的识别判定
8.质量管理体系报表填写
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