工作内容:
1.负责厨房食材原材料及用具的统计、申报;
2.负责厨房食材、设备的保管、维护;
3.负责日常一日三餐的制作;
4.菜单的更新与发布;
5.对食品的质量和成本负责;
6.能够根据用餐人数预估食材原材料的用量并有效控制,避免浪费。
职位要求:
1.年龄45岁以下,身体健康,有健康证。
2.人品端正,干净整洁,认真负责,无不良嗜好。
3.能够独立完成成本控制,对食品安全负责。
4.擅长各种菜品、面点等制作,有南方厨房工作经验优先。
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