郑州大兴餐饮管理有限公司成立于2006年，主营炸鸡、汉堡、薯条、饮料等，公司自成立之时就秉承“高标准、高起点”的战略发展目标，致力把麦克思发展成为中国人自己的快餐品牌。目前公司在河北、河南及辽宁等省已经开发快餐厅六十多家。
公司投入巨资，着手打造适合中国人自己的西式快餐，聘请业内高层人员加入麦克思，结合中国人的饮食文化，编制产品标准制作流程（SOP）及产品生产工艺细则（SOC），健全经营体系，完善管理系统。公司现拥有企划部、训练部、供应部、财务部、资讯部、产品研发部、营运部、品管部、开发部、工程部、人力资源部等各个功能部门、执行规范化管理道路，为创立中国本土的西式快餐品牌打下良好的管理基础。